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È ormai tradizione consolidata che Vinum, fra la fine di aprile e l’inizio di maggio rappresenti la vetrina primaverile perfetta per i grandi vini delle Langhe e del Roero.

Il centro cittadino, con le sue vie e piazze e Palazzo mostre e congressi in piazza Medford sono i luoghi in cui addetti ai lavori, specialisti, appassionati ed enoturisti possono viaggiare fra una doc e una docg fra il Barolo, il Dolcetto, la Barbera, l’Arneis, insomma tutti i vini prodotti nell’area dell’Albese e del Braidese.

Il centro storico, fra via maestra, il Cortile della Maddalena, piazza del Duomo, è il teatro delle manifestazioni dedicate soprattutto ai turisti, con la possibilità di abbinamento fra i vini e i piatti della tradizione culinaria delle colline che circondano Alba.

All’interno di Palazzo mostre e congressi in piazza Medford si svolgono degustazioni mirate e workshop dedicati alle produzioni del territorio entrato nel Patrimonio dell’Umanità tutelato dall’Unesco per il paesaggio delle colline vitate.

I vini pregiati dell'Albese potranno essere abbinato con lo Street food ëd Langa, ovvero il cibo da asporto realizzato con le ricette e le specialità tipiche della cucina territoriale. Le specialità saranno proposte dai borghi aderenti alla Giostra delle cento torri che animano in autunno lo storico Palio degli Asini.